Të rriturit konsumojnë më shumë pemë dhe perime

[Juѕт٠]

Të rriturit konsumojnë më shumë pemë dhe perime

Në raport me të rinjtë, të rriturit konsumojnë sasi më të mëdha të karotenoideve, flavonoideve dhe fitonutricientëve tjerë të cilët janë të pranishëm në pemë dhe perime.
Nëse bëhet krahasimi në ushqimin e të rriturve dhe të rinjve, prania e karotenoideve në ushqimin e të rriturve është 20 për qind më e lartë sesa te të rinjtë, po ashtu konsumimi i flavonoideve është për 40 për qind më i lartë, ndërsa marrja e acidit ellagjik është për 80 për qind më e lartë te të rriturit.
Fitonutricientët janë komponentë bimorë që kanë efekt mbrojtës në shëndet.
Kështu, karotenoidet, sikurse beta-karoteni ose glikopeni, mund të ofrojnë mbrojtje nga kanceri i gjirit, ovariumeve dhe prostatës; flavonoidet si kvercetina dhe antocianidi mund të mbrojnë trurin; ndërsa acidi ellagjik që gjendet në dredhëza dhe në arra, mund të ndihmojë në luftën kundër disa formave të karcinomës, duke përfshirë edhe karcinomën e prostatës dhe gjirit.